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Channel: Kartoffel | Heidefarmen Blog
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Bauernlaib Kartoffelbrot nach Landfrauen Art

Bauernlaib Bauernlaib Kartoffelbrot nach Landfrauen Art Zubereitung: Kartoffeln am Vortag kochen, pellen und durchpressen. Mehl, Hefe, Kartoffeln, Salz und evtl. Kümmel gut vermischen, Wasser zugeben,...

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Kartoffelbrot mit Dinkelmehl

Kartoffelbrot mit Dinkelmehl Kartoffelbrot mit Dinkelmehl Zubereitung: Die Kartoffeln in der Schale im Dampf weich garen. Die noch heißen Kartoffeln schälen und durch die Kartoffelpresse drücken. 100...

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Schneller Hühnerauflauf

Schneller Hühnerauflauf Schneller Hühnerauflauf Zubereitung: Hühnerhack, Zwiebeln und Karotten 5 Minuten unter Rühren in einem beschichteten Topf anbraten. Dann mit Mehl bestäuben, und weitere 2...

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Kabeljau-Süßkartoffelsuppe

Kabeljau-Süßkartoffelsuppe Kabeljau-Süßkartoffelsuppe Zubereitung: Zitronensaft, Chili und Muskatnuss in einer flachen, nicht metallenen Schüssel vermengen. Den Kabeljau grob würfeln, in die Marinade...

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Gebackene Süßkartoffel mit Mais-Bohnen Füllung

Gebackene Süßkartoffel mit Mais-Bohnen-Füllung Süßkartoffel mit Mais-Bohnen-Füllung Zubereitung: Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Die Süßkartoffeln abbürsten und die Schale mehrfach mit einem...

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Pfannenpickert

Pfannenpickert Westfälische Kartoffelplätzchen mit Rosinen Pfannenpickert Zubereitung: Die Pickerts sind deftige westfälische Kartoffelkuchen, die meist in der Pfanne gebraten werden. Ob süß oder...

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Kartoffelklöße auf feine Art

Kartoffelklöße auf feine Art Kartoffelklöße auf feine Art Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und fein reiben. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die gewaschene Petersilie ebenfalls fein hacken. Von...

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Kartoffelsoufflée

Kartoffelsoufflée Kartoffelsoufflée Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen, dann abgießen und durch die Presse drücken oder gut zerstampfen. Die Butter und die saure Sahne...

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Kartoffeln in pikanter Sauce

Kartoffeln in pikanter Sauce   Kartoffeln in pikanter Sauce   Zubereitung: Kartoffeln waschen, mit der Schale garen, abschrecken, abpellen und warm stellen. Die Zwiebeln schälen, würfeln und im heißen...

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Kartoffelauflauf mit echt hessischem Handkäs

Kartoffelauflauf mit echt hessischem Handkäs Kartoffelauflauf mit hessischem Handkäs Es ist uns eine Freude und zugleich eine Ehre, dass wir dieses wunderbare Kartoffelrezept aus dem hessischen Land...

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Gulaschsuppe

Gulaschsuppe Note: There is a rating embedded within this post, please visit this post to rate it. Gulaschsuppe Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Man bekommt das Fleisch auch fertig geschnitten...

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Deftige Grüne-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln

Deftige Grüne-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln Grüne Bohnen-Suppe Zubereitung: Das Rindfleisch mit kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in zwei bis drei Zentimeter große Würfel schneiden. Wenn nötig,...

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Pichelsteiner Eintopf

Pichelsteiner Eintopf Pichelsteiner Eintopf Note: There is a rating embedded within this post, please visit this post to rate it. Das Fleisch unter fließendem, kalten Wasser abspülen. Mit einem...

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Kartoffel-Kanapees

Kartoffel-Kanapees Kartoffel-Kanapees Kartoffelhälften die verschieden belegt und überbacken werden Zubereitung: Liebe Hausfrauen und ‘Testfreudige, man nimmt 2 mittelgroße gekochte Kartoffeln, diese...

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Kartoffelsuppe mit Pilzen

Kartoffelsuppe mit Pilzen Kartoffelsuppe mit PIlzen Zubereitung: Die Kartoffeln und die Karotten unter fließendem Wasser abbürsten, schälen und in feine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen,...

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Pellkartoffeln mit frischen Kräuterquark

Pellkartoffeln mit frischen Kräuterquark Pellkartoffeln mit frischen Kräuterquark Zubereitung: Kräuter verlesen, Blätter von den Stielen zupfen, fein hacken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden....

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Griechischer Kartoffelsalat

Griechischer Kartoffelsalat Griechischer Kartoffelsalat Zubereitung: Die Kartoffeln unter fließendem Wasser abbürsten und in kochendem Salzwasser 15-18 MInuten garen. Die Kartoffel abgießen, leicht...

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Kartoffeln mit geschmolzenen Tomaten

Kartoffeln mit geschmolzenen Tomaten Kartoffeln mit geschmolzenen Tomaten Zubereitung Die Kartofffeln unter fließendem Wasser abbürsten, mit Salzwasser und dem Kümmel in einen Topf geben, zum Kochen...

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Lauchkartoffeln

Lauchkartoffeln Lauchkartoffeln Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel, den Porree in Ringe schneiden. In die zerlassene Magarine abwechselnd Kartoffeln, Lauch und Speckwürfel...

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Hausgemachtes Kartoffeleis

Hausgemachtes Kartoffeleis Hausgemachtes Kartoffeleis Zubereitung: Die Pellkartoffeln heiß schälen und anschließend durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einem Schneebesen glattrühren. Die Sahne...

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